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La Garoinada, le Festival de l’Oursin à Palafrugell

La Garoinada, le Festival de l’Oursin à Palafrugell

19 janvier, 2016 en Gastronomie Costa Brava

Située à une heure trente en voiture de Barcelone, Palafrugell est une charmante ville en Gérone. Elle accueillera la 25e édition de La Garoinada, le Festival de l’Oursin, du 15 janvier au 20 Mars.

La Garoinada

La Garanoida est la première et la plus célèbre des foires gastronomiques de la Gérone. Il s’agit de la célébration de l’oursin et d’autres spécialités de la région. Ce festival annuel existe depuis 1992.

Différents restaurants de Palafrugell participeront à l’évènement, vous pouvez voir leurs noms sur l’image du dessus. Pour l’occasion, ils proposeront un menu comportant une entrée composée d’oursins, un plat principal constitué d’un produit local qui change d’une année à l’autre, et un dessert typique également basé sur la cuisine locale.

Garoinada event

Source: visitpalafrugell.cat

Chaque année, l’évènement à lieu au milieu de l’hiver, entre janvier et mars, lorsque la mer est paisible et que les oursins sont les meilleurs.

Les organisateurs proposent différentes formules pouvant comporter un menu Garoinada, l’hébergement dans un hôtel trois étoiles, des excursions en bateau, des sessions de dégustation de vin, et l’accès gratuit aux équipements culturels de Palafrugell.

Pour plus d’informations concernant La Garoinada, vous pouvez visiter le site officiel.

Palafrugell

Calella de Palafrugell

Calella de Palafrugell. Source: Traveler

Vous pouvez profiter de La Garoinada et de votre séjour à Palafrugell pour visiter certaines des attractions touristiques que la ville a à offrir. Le nom Palafrugell vient de la contraction du nom de son palais : Palacio Fregellis.

1. Route Josep Pla

Josep Pla était un écrivain, poète, et journaliste espagnol du XXe siècle. Il est né à Palafrugell, c’est pourquoi vous pouvez y voir les lieux les plus iconiques de sa vie et de ses écrits, grâce à la route Josep Pla qui commence avec sa première demeure.

2. Torres de Guaita (Tours de guet)

Torres Guaita

source: visitpalafrugell.cat

Au XIIIe siècle, une muraille fortifiée entourait la ville afin de protéger ses habitants des nombreuses guerres de territoire qui étaient fréquentes durant la période féodale. Pendant les XIVe et XVe siècles, les corsaires et les pirates faisaient leur loi en Méditerranée, et attaquaient régulièrement les villes côtières. C’est pourquoi la tour de guet Sant Sebastià fut érigée.

Vous pouvez admirer ces témoignages du passé qui font partie du patrimoine culturel de la ville en faisant une promenade agréable dans un décor magnifique.

3. Ruta dels Americanos

Le premier vaisseau catalan à être parti pour les Amérique a quitté le sol espagnol en 1765. Au XIXe siècle, de nombreux immigrants de Palafrugell vivaient en Amérique, en particulier à Cuba et en Argentine. La famille des Bassa Rocas avait de fortes convictions religieuses et un amour inconditionnel pour la Catalogne. En Argentine, ils ont promu la culture catalane, ce qui les a rendus très populaires en Catalogne.

La route des americanos commence par leur maison et passe par les lieux les plus importants de la vie de ces personnes qui ont fait fortune aux Amériques.

Pour plus d’informations concernant Palafrugell, vous pouvez visiter le site officiel de la mairie.

Découvrez la culture et la gastronomie de la Catalogne pendant La Garoinada, la foire de l’Oursin à Palafrugell !

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